Hoe One's 'Magically Delicious' Pot Brownies geschiedenis veranderd

Hoe One's 'Magically Delicious' Pot Brownies geschiedenis veranderd

april 26, 2019 0 Door admin

CBD Olie kan helpen bij artrose. Lees hoe op MHBioShop.com


Huile de CBD peut aider avec l’arthrose. Visite HuileCBD.be


Mary Jane Rathbun was op het eerste gezicht gewoon je doorsnee oma. Met het vereiste grijzende haar, dikke brillen en een comfortabel vest vest, zag ze er zeker uit. Maar bij nadere beschouwing zie je misschien ook een gebalde vuist in de ene hand, een bord met brownies in een andere, en gestreken op haar vest, een enkele marihuanabladvlek, een van haar kenmerkende accessoires.

Ze ging langs met de naam “Brownie Mary.”

Geboren in een streng katholiek gezin en opgevoed in het Midwesten, leek Rathbun vanaf het begin niet veel om conventies te geven.

“Ze ging naar de katholieke school en praatte snel terug met een non en stopte en ging de rest van haar leven serveerster worden,” zei Brit Smith over een recente aflevering van haar podcast, Blunt Talk . (Volgens een artikel uit de New York Times claimde Rathbun eigenlijk dat ze ‘terugdeinsde tegen een non die haar had kunnen strelen en zelf een paar goede likjes kreeg’.)

Tijdens haar tienerjaren reisde ze van Chicago naar Wisconsin om de vakbondsrechten voor mijnwerkers te verdedigen. Aan het begin van de Tweede Wereldoorlog vond Rathbun haar weg naar San Fransisco, waar ze trouwde, een dochter kreeg en kort daarna scheidde. Haar dochter Jenny stierf in een auto-ongeluk op de leeftijd van 22, volgens een 1999 SF Gate doodsbrief .

Deze tragedie, in combinatie met Rathbun’s geest voor pleitbezorging en regelovertredingen, zou uiteindelijk het toneel vormen voor haar levenswerk: medische marihuana.

“Iedereen ging ervan uit dat de manier waarop Mary van toen af ​​aan groeide, was omdat ze dat enorme verlies in haar leven als moeder had gehad,” legde Smith uit, “en dat ze echt wilde werken aan een goed doel in haar leven en teruggeven en om van mensen te houden. ‘

Maar haar beroemde potbrownies begonnen eigenlijk als een bijzaak.

Het is de moeite waard hier te vermelden dat Rathbun niet wordt gecrediteerd voor het populariseren van potbrownies (en het is onmogelijk om te weten wie ze heeft ‘uitgevonden’). Iedereen is het erover eens dat deze eer toebehoort aan Alice B. Toklas, die niet alleen rondhing met beroemde kunstenaars en schrijvers uit het begin van de 20e eeuw, zoals Picasso, Matisse en Hemingway, maar ook de levenspartner van dichter Gertrude Stein was. In 1954 publiceerde Toklas haar gelijknamige kookboek , dat een recept bevatte voor ‘Haschich Fudge’.

Vreemd genoeg bevatte het recept helemaal geen chocolade, in plaats daarvan was het bedoeld voor dadels, noten, vijgen, suiker, een kruidenmix en natuurlijk cannabis sativa . Toch, “het werd Toklas’s kenmerkende prestatie, die grote controverse opwekte en een vlaag van culturele referenties inspireerde in de komende decennia,” schreef Hilary Pollack in een Munchies- artikel uit 2014 over de “Old Ladies” van wietgeschiedenis.

“In 1974,” zegt Pollack, “werd tweeëntwintig jaar na de publicatie van het kookboek van Alice B. Toklas , een 54-jarige IHOP-serveerster genaamd Mary Jane (har, har, har) Rathbun bekend in San Francisco voor de verkoop mystieke onkruid-geregen brownies uit haar huis – en soms brutaal uit een mand in een nabijgelegen supermarkt. ”

Toulouse Square & Rectangular Baker Set

Van onze winkel

Toulouse Square & Rectangular Baker Set

$ 142

Winkel nu

Tegen het eind van de jaren zeventig was de vraag zo groot dat Rathbun honderden van haar zelfbenoemde ‘magisch lekkere’ brownies in de Castro verkocht, een overwegend homobuurt in San Francisco, waar ze woonde in een woonproject voor ouderen. In 1981 werd het eerste geval van AIDS gerapporteerd (dat aanvankelijk werd beschreven als “Gay Men’s Pneumonia” en vervolgens “GRID” of Gay-related Immune Deficiency). Het was het begin van de AIDS-epidemie.

Terwijl de populariteit van haar brownies – en de paniek rondom de epidemie – toenam, begon Rathbun de aandacht van de politie te trekken. Begin jaren ’80 werd Rathbun voor de eerste keer gearresteerd (ze zou nog twee keer worden gearresteerd, hoewel beide pogingen om haar te vervolgen zouden mislukken). Tijdens een overval op haar huis in 1981 nam de politie meer dan 18 kilo marihuana in beslag, alles werd door telers gedoneerd. Volgens SF Weekly zegt de legende dat ze de politie bij aankomst vertelde: “Ik dacht dat jullie zouden komen.”

Rathbun kreeg de opdracht om honderden uren gemeenschapswerk te verrichten als gevolg van haar eerste arrestatie, die ze koos om door te brengen met AIDS-patiënten – en die ze waarschijnlijk toch al zou hebben gedaan, gerechtelijk bevel of niet. Haar juridische run-ins veroverden ook de aandacht van de nationale krantenkoppen, waardoor Rathbun haar beroemde bijnaam kreeg: Brownie Mary .

Ondanks de arrestaties gebruikte Brownie Mary haar socialezekerheidscontroles en donaties om door te gaan met bakken, vooral toen ze merkte dat de brownies in de pot hielpen om de misselijkheid en eetlustverlies te onderdrukken van AIDS- en kankerpatiënten, die ze liefkozend ‘kinderen’ noemde.

“Ik maak ze voor de ergste van de patiënten, degenen die chemotherapie hebben en degenen die totaal wegkwijnen”, vertelde ze de LA Times na een arrestatie in 1992. Op dezelfde dag verscheen ze in een gemeenteraads rechtbank Santa Rosa om die misdaad het hoofd te bieden. beschuldigingen, met haar kenmerkende marihuanapatches en spelden, verklaarde de raad van supervisors van San Francisco op 25 augustus “Brownie Mary Day” om haar werk te eren.

Brownie Mary was een held voor onze tijd, in een wereld met weinig helden.

Haar vriend en advocaat, Larry Bittner

Maar Brownie Mary stopte niet met alleen, nou ja, brownies. In 1991 voerde ze met succes campagne voor de passage van Proposition P in San Francisco, waarin werd aanbevolen dat de staat Californië marihuana herstelt naar de lijst met beschikbare medicijnen.

Het jaar daarop hielp ze haar vriend en mede LGBT en medisch marihuana advocaat, Dennis Peron , de eerste medische dispensary van de natie openen: de San Francisco Cannabis Buyers ‘Club. “In eerste instantie bedoeld voor AIDS- en kankerpatiënten”, schreef de overlijdensadvertentie van New York Times , “het accepteerde al snel een breder universum van ernstig zieke mensen.”

Zelfs terwijl Brownie Mary’s eigen gezondheid begon af te nemen – haar artritis gaf haar chronische pijn, en ze had twee kunstmatige knieën die ze alleen kon gebruiken met de hulp van haar ‘eigen zoete medicijn’ – ze vocht met succes voor de Compassionate Use Act van 1996 (Proposition 215 ) in Californië. Deze wet gaf kritieke patiënten in Californië, inclusief mensen met kanker, aids, artritis en chronische pijn, het recht ‘om marihuana voor medische doeleinden te verkrijgen en gebruiken wanneer dat medisch gebruik geschikt wordt geacht en door een arts is aanbevolen’.

Datzelfde jaar was zij co-auteur van een kookboek met Peron: Brownie Mary’s Marijuana Cookbook en Dennis Peron’s Recept voor sociale verandering .

Het enige dat ontbreekt? Haar brownierecept.

Foto door Amazon

“Wanneer en als ze het legaliseren, verkoop ik mijn brownierecept aan Betty Crocker of Duncan Hines,” vertelde ze de New York Times , “en neem de winst en koop een oud Victoriaans voor mijn kinderen met aids.”

Mary Jane Rathbun stierf in 1999, iets meer dan 20 jaar geleden tot de dag van vandaag. Tien staten (plus Washington DC) hebben sindsdien recreatieve marihuana volledig gelegaliseerd, terwijl 33 staten het voor medische doeleinden hebben gelegaliseerd. Hoewel ze deze overwinningen nooit zou kunnen vieren – of haar nu-verloren brownierecept met de wereld delen – is het onmogelijk haar meedogenloze activisme en mededogen niet te erkennen als een stuwende, progressieve kracht in de LGBTQ-gemeenschap, San Francisco en daarbuiten.

“Brownie Mary was een held voor onze tijd, in een wereld met weinig helden”, zei haar vriendin en advocaat, Larry Bittner .

“Ik ging niet in op deze gedachte dat ik een held zou zijn”, vertelde ze de Chicago Tribune in 1993. “Het was iets dat ik wilde doen om mijn homovrienden te helpen, en het draaide gewoon spiraalsgewijs.”

Wat is je favoriete brownie-recept, magisch of anderszins? Deel het met ons in de comments hieronder!

Lees Meer